Sugardough dikenal dengan pate manis, juga disebut adonan manis. Adonan ini digunakan untuk pembuatan kue kering, alas kue dan kulit pie. Selain manis rasanya, adonan ini banyak mengandung lemak. Di dalam pembuatannya harus hati-hati, tidak boleh menggunakan tepung sawur berlebihan karena akan mengakibatkan adonan menjadi keras. BagaimanaCara Menyimpan Adonan. Penulis: Joanna Gomez | Terakhir Diperbarui: Januari 2022. Adonan roti, roti yang belum dipanggang, adonan pizza, dan adonan kue dapat tahan terhadap pendinginan dan pembekuan asalkan Anda mengambil langkah yang tepat untuk mempertahankan rasa dan kualitas teksturnya. Kulkas harus pada atau di bawah 40 derajat Pengertianpastry - Pastry merupakan salah satu bidang yang berfokus pada pengolahan dan penyajian hidangan jenis kue. Dalam dunia perhotelan, pastry termasuk dalam department food and beverage yang bertugas membuat hidangan kue dan dessert untuk keperluan coffe break, breakfast ataupun makan siang/malam.. Secara umum pastry terbuat dari adonan laminated dough (adonan berlipas tipis) atau Caralain dari metode ini adalah lemak dan tepung dalam jumlah yang sama dikocok terlebih dahulu sampai halus, tambahkan cairan dan terakhir campurkan sisa tepung. Kedua cara tersebut digunakan untuk membuat adonan pie, tetapi dapat digunakan cara lain juga yaitu, pertama gula dan lemak dikocok sampai lembut, tambahkan telur, dan campurkan terigu, zat pewangi, dan cairan dapat dicampur pada tahap akhir. Resepuntuk membuat pai sangat besar, mereka berbeda tergantung pada bahan yang digunakan untuk adonan dan isian, metode pengolahan, dll. Beberapa lebih suka pai goreng, dan banyak yang percaya bahwa kue yang paling enak ada di dalam oven. surat an najm ayat 39 42 latin dan artinya. Bagaimana Metode Pengolahan Kue Dari Adonan Sugar Dough – Metode pengolahan kue dari adonan sugar dough merupakan salah satu cara pembuatan kue yang cukup populer. Metode ini merupakan cara yang baik untuk membuat kue yang manis, lembut, dan lezat. Metode ini juga dapat digunakan untuk membuat kue-kue berbasis pastry, seperti tart, croissant, dan lainnya. Cara untuk membuat adonan sugar dough adalah dengan mencampurkan tepung terigu, gula kastor, garam, dan mentega dalam mangkuk. Kemudian, aduk bahan-bahan tersebut hingga merata. Setelah itu, tambahkan sedikit air hangat dan aduk hingga adonan terasa kenyal. Jika adonan sudah menjadi lembut, maka Anda dapat membuat bentuk adonan yang Anda inginkan. Setelah adonan sugar dough selesai dibuat, maka Anda dapat mulai mengolahnya menjadi kue. Pertama-tama, Anda dapat menggunakan rolling pin untuk membentuk adonan menjadi lapisan tipis. Kemudian, Anda dapat menggunakan cookie cutter untuk memotong adonan menjadi berbagai bentuk. Setelah itu, Anda dapat menempatkan kue yang telah dipotong pada loyang yang telah diberi mentega atau margarin. Selanjutnya, Anda dapat menggunakan oven untuk memanggang kue yang telah dipotong. Setelah itu, Anda dapat membuat topping untuk kue dengan menggunakan gula pasir atau gula halus. Anda juga dapat menambahkan bumbu-bumbu seperti kayu manis, kapulaga, jahe, dan lainnya yang sesuai dengan selera. Jika Anda ingin membuat kue yang lebih lezat, Anda dapat menggunakan berbagai jenis cream seperti cream cheese, whipped cream, dan lainnya. Untuk memberi rasa tambahan pada kue, Anda juga dapat menambahkan buah-buahan segar seperti strawberry, blueberry, dan lainnya. Setelah semua bahan telah disiapkan, Anda dapat menggunakan sprayer untuk menyemprotkan bahan-bahan tersebut ke atas adonan. Selanjutnya, Anda dapat memanggang adonan dengan suhu sesuai dengan resep. Setelah kue selesai dipanggang, Anda dapat membiarkannya menjadi dingin sebelum menikmatinya. Itulah beberapa langkah dalam membuat kue dari adonan sugar dough. Dengan menggunakan metode ini, Anda dapat membuat kue yang manis, lembut, dan lezat. Jika Anda ingin mencoba resep lainnya, Anda dapat mencari di internet atau meminta bantuan dari seseorang yang telah berpengalaman dalam membuat kue. Dengan melakukan itu, Anda dapat dengan mudah membuat kue yang enak dan menyenangkan. Daftar Isi 1 Penjelasan Lengkap Bagaimana Metode Pengolahan Kue Dari Adonan Sugar 1. Metode pengolahan kue dari adonan sugar dough merupakan cara pembuatan kue yang 2. Cara membuat adonan sugar dough adalah dengan mencampurkan tepung terigu, gula kastor, garam, dan 3. Setelah adonan sugar dough selesai dibuat, maka Anda dapat mulai mengolahnya menjadi kue dengan menggunakan rolling pin, cookie cutter, dan 4. Setelah itu, Anda dapat menggunakan oven untuk memanggang kue yang telah 5. Untuk memberi rasa tambahan pada kue, Anda dapat menambahkan gula pasir, bumbu-bumbu, cream, dan 6. Anda juga dapat menyemprotkan bahan-bahan pada adonan sebelum 7. Setelah kue selesai dipanggang, Anda dapat membiarkannya menjadi dingin sebelum menikmatinya. 1. Metode pengolahan kue dari adonan sugar dough merupakan cara pembuatan kue yang populer. Metode pengolahan kue dari adonan sugar dough merupakan cara pembuatan kue yang populer. Proses pembuatan kue ini dimulai dengan mencampur bahan-bahan dalam sebuah wadah. Bahan-bahan yang diperlukan adalah tepung terigu, gula pasir, mentega, telur, garam, dan air dingin. Semua bahan-bahan ini harus dicampur secara merata sehingga menjadi adonan yang rata dan halus. Setelah itu, adonan harus dicetak menjadi bentuk yang diinginkan. Cara ini akan membantu membuat kue yang berbentuk sesuai dengan keinginan. Ada beberapa alat yang dapat digunakan untuk membuat adonan sugar dough ini, seperti rolling pin, cookie cutter, dan lain sebagainya. Kemudian, adonan sugar dough siap untuk diolah. Proses pengolahan ini dapat dilakukan dengan cara pemanggangan atau pemanggangan di oven. Biasanya, adonan sugar dough akan dibungkus dengan plastik kedap udara sebelum dipanggang. Ini akan membantu menjaga kelembaban dan memberi kue tekstur yang lembut dan lembut. Setelah selesai dipanggang, adonan sugar dough siap untuk disajikan. Biasanya, kue ini akan diberi topping atau saus sebagai pelengkap. Hal ini akan membantu meningkatkan rasa dan tekstur kue. Kue yang telah selesai dipanggang juga akan memberi rasa yang lezat dan menyegarkan. Kue yang dibuat dari adonan sugar dough ini akan menjadi pilihan yang populer di antara para penikmat kue. Metode pengolahan kue dari adonan sugar dough merupakan cara yang populer dan mudah untuk membuat kue yang lezat dan menyegarkan. Ini akan membantu orang-orang untuk membuat kue yang berbeda setiap kali mereka ingin makan kue. Dengan memilih cara pengolahan yang tepat, maka hasil akhir dari kue ini akan memuaskan semua orang. 2. Cara membuat adonan sugar dough adalah dengan mencampurkan tepung terigu, gula kastor, garam, dan mentega. Membuat adonan sugar dough adalah proses yang cukup sederhana namun penting. Proses ini merupakan dasar untuk berbagai jenis kue, seperti tart, kue berlian, dan banyak lainnya. Proses ini melibatkan pencampuran bahan-bahan yang sesuai dan memastikan bahwa konsistensi adonan adalah yang tepat untuk membuat kue yang lembut dan lezat. Bahan-bahan yang perlu dicampurkan untuk membuat adonan sugar dough adalah tepung terigu, gula kastor, garam, dan mentega. Tepung terigu adalah bahan utama untuk adonan ini. Ini akan memberi struktur dan tekstur yang diinginkan untuk membuat kue yang lembut dan lezat. Gula kastor memberikan rasa manis dan garam menambahkan rasa asin yang baik. Mentega adalah bahan yang akan membantu konsistensi adonan dan membantu memberikan tekstur yang lembut dan lezat. Untuk memulai, campurkan tepung terigu, gula kastor, garam, dan mentega dalam mangkuk. Gunakan jari-jari untuk mencampur bahan-bahan ini hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus menggunakan jari-jari untuk mencampur bahan-bahan hingga terbentuk adonan. Pastikan untuk secara bertahap menambahkan air untuk memastikan bahwa konsistensi adonan benar. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air. Jika adonan terlalu basah, tambahkan sedikit tepung terigu. Setelah adonan siap, gilas adonan hingga tebal sekitar 1/4 inci. Kebanyakan orang menggunakan mesin rolling pin untuk ini, tetapi Anda juga dapat menggunakan botol minuman beku atau handuk tebal untuk membantu Anda. Setelah adonan siap, Anda dapat membuat berbagai jenis kue dengannya. Dengan demikian, membuat adonan sugar dough adalah proses yang cukup sederhana yang melibatkan pencampuran bahan-bahan yang sesuai dan memastikan bahwa konsistensi adonan adalah yang tepat untuk membuat kue yang lembut dan lezat. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat adonan ini adalah tepung terigu, gula kastor, garam, dan mentega. Setelah adonan siap, Anda dapat membuat berbagai jenis kue dengannya. 3. Setelah adonan sugar dough selesai dibuat, maka Anda dapat mulai mengolahnya menjadi kue dengan menggunakan rolling pin, cookie cutter, dan loyang. Metode pengolahan kue dari adonan sugar dough adalah cara yang efektif untuk membuat kue yang lezat. Metode ini memungkinkan Anda untuk membuat berbagai jenis kue tanpa harus menguasai berbagai teknik pembuatan kue yang rumit. Metode ini mudah dan menyenangkan untuk dilakukan, dan dapat menghasilkan berbagai jenis kue yang lezat. Setelah adonan sugar dough selesai dibuat, maka Anda dapat mulai mengolahnya menjadi kue dengan menggunakan rolling pin, cookie cutter, dan loyang. Rolling pin adalah alat yang digunakan untuk menggiling adonan sugar dough menjadi lembaran tipis. Cookie cutter adalah alat yang digunakan untuk memotong adonan sugar dough menjadi bentuk kue yang berbeda. Loyang adalah alat yang digunakan untuk memanggang adonan sugar dough hingga menjadi kue. Setelah menggunakan rolling pin, cookie cutter, dan loyang, maka adonan sugar dough akan siap untuk dimasukkan ke dalam oven. Oven akan memanaskan adonan sugar dough hingga terbentuk menjadi kue dengan rasa yang lezat. Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan tambahan, seperti coklat, gula, rempah-rempah, dan sebagainya, untuk memberikan rasa yang lebih beragam pada kue Anda. Setelah kue siap, maka Anda dapat menyajikannya. Anda dapat menyajikan kue yang Anda buat bersama dengan topping favorit Anda, seperti saus coklat, krim, sirup, atau topping lainnya. Anda juga dapat membagikan kue yang Anda buat kepada teman-teman dan keluarga Anda untuk dinikmati bersama. Kesimpulannya, Metode pengolahan kue dari adonan sugar dough adalah cara yang mudah dan efektif untuk membuat berbagai jenis kue yang lezat. Anda dapat memulai dengan menggunakan rolling pin, cookie cutter, dan loyang untuk mengolah adonan sugar dough menjadi kue. Setelah itu, Anda dapat memanggang adonan sugar dough di oven. Setelah kue siap, maka Anda dapat menyajikannya bersama dengan topping favorit Anda. 4. Setelah itu, Anda dapat menggunakan oven untuk memanggang kue yang telah dipotong. Metode pengolahan kue dari adonan sugar dough merupakan cara yang sangat populer untuk membuat kue. Hal ini karena sugar dough adalah bahan yang mudah digunakan dan dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis kue. Pertama-tama, Anda harus mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk adonan sugar dough. Ini termasuk tepung terigu, gula pasir, mentega, susu, garam, dan telur. Anda harus mencampurkan semua bahan-bahan ini bersama-sama hingga tercampur dengan baik. Setelah itu, Anda dapat menambahkan rasa untuk meningkatkan rasa adonan sugar dough. Kemudian, Anda harus menggulung adonan sugar dough yang telah dibuat ke dalam bentuk yang sesuai dengan kue yang ingin Anda buat. Anda dapat menggunakan rolling pin untuk menggulung adonan tersebut. Setelah itu, Anda dapat memotong adonan menggunakan cetakan dan bentuk yang diinginkan untuk membuat kue. Setelah itu, Anda dapat menggunakan oven untuk memanggang kue yang telah dipotong. Jangan lupa untuk mengatur suhu oven Anda sesuai dengan jenis kue yang Anda buat. Biasanya, suhu oven untuk memanggang kue adalah 350 derajat Fahrenheit. Anda juga dapat menambahkan topping berupa coklat atau kacang-kacangan sebelum memasukkan kue ke dalam oven. Setelah kue selesai dipanggang, Anda dapat menikmati kue yang Anda buat dari adonan sugar dough. Kue yang Anda buat akan memiliki rasa yang manis dan lembut. Anda juga dapat menambahkan madu, selai, atau sirup di atas kue untuk meningkatkan rasanya. Metode pengolahan kue dari adonan sugar dough adalah cara yang sangat mudah dan efektif untuk membuat kue. Ini adalah cara yang bagus untuk membuat kue dengan cepat dan mudah. Dengan metode ini, Anda dapat membuat berbagai jenis kue yang bervariasi sesuai dengan selera Anda. 5. Untuk memberi rasa tambahan pada kue, Anda dapat menambahkan gula pasir, bumbu-bumbu, cream, dan buah-buahan. Metode pengolahan kue dari adonan sugar dough adalah salah satu cara yang populer untuk membuat kue. Cara ini melibatkan pembuatan adonan dari bahan-bahan tertentu, seperti tepung terigu, gula, mentega, dan telur. Setelah adonan dibuat, ia akan dimasukkan ke dalam cetakan dan dibakar hingga matang. Teknik ini populer karena adonan yang dihasilkan sangat lembut dan lezat. Untuk memberi rasa tambahan pada kue, Anda dapat menambahkan gula pasir, bumbu-bumbu, cream, dan buah-buahan. Gula pasir akan memberi rasa manis pada kue, sedangkan bumbu-bumbu, cream, dan buah-buahan akan memberi rasa yang lebih kompleks. Anda juga dapat menambahkan bubuk coklat untuk memberi rasa khas coklat pada kue. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan berbagai bahan untuk menambah tekstur kue. Ini bisa berupa pewarna makanan, selai, atau topping seperti kacang. Gunakan pewarna makanan dengan hati-hati untuk menghindari risiko alergi makanan. Selai dan topping lainnya akan menambah tekstur kue, serta memberi rasa yang lebih kompleks dan lezat pada kue. Setelah semua bahan ditambahkan, adonan akan dicetak dan dibakar sesuai dengan instruksi. Sebelum dicetak dan dibakar, pastikan bahwa adonan tersebut benar-benar homogen, yaitu adonan harus tercampur dengan merata. Anda juga perlu memerhatikan suhu oven. Uap yang keluar dari oven juga akan mempengaruhi hasil akhir kue. Metode pengolahan kue dari adonan sugar dough adalah cara yang mudah dan efektif untuk membuat kue yang lezat. Dengan menambahkan berbagai bahan seperti gula pasir, bumbu-bumbu, cream, dan buah-buahan, Anda bisa membuat kue dengan rasa yang lebih kompleks dan lezat. Selain itu, pastikan bahwa adonan yang dibuat benar-benar homogen dan oven dipanaskan dengan suhu yang tepat untuk mendapatkan hasil maksimal. 6. Anda juga dapat menyemprotkan bahan-bahan pada adonan sebelum memanggangnya. Metode Pengolahan Kue dari Adonan Sugar Dough adalah cara yang berguna untuk membuat berbagai macam kue yang berbeda. Sugar Dough adalah adonan yang terbuat dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur. Adonan ini bisa diubah menjadi berbagai macam bentuk dan rasa untuk membuat berbagai macam kue. Metode ini menggunakan berbagai macam bahan seperti tepung terigu, gula, mentega, dan telur untuk membuat adonan. Setelah adonan siap, Anda dapat menggunakan berbagai macam bahan untuk memberi rasa dan tekstur berbeda pada kue yang Anda buat. Sebelum memanggang adonan Sugar Dough, Anda dapat menambahkan bahan-bahan yang Anda inginkan untuk memberi rasa dan tekstur berbeda pada kue. Anda dapat menambahkan bahan-bahan seperti coklat, buah-buahan, biji-bijian, rempah-rempah, dan bahan lainnya yang akan memberikan rasa yang lebih kaya pada kue. Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan seperti buttercream, krim, dan drizzle untuk memberikan tekstur yang lebih lembut dan lembab pada kue. Selain itu, Anda juga dapat menyemprotkan bahan-bahan pada adonan sebelum memanggangnya. Anda dapat menggunakan mesin semprot untuk menyemprotkan berbagai macam bahan seperti susu, coklat, sirup, dan sebagainya pada adonan. Ini akan memberikan rasa yang lebih kaya dan lezat pada kue. Anda juga dapat menggunakan mesin semprot untuk menyemprotkan krim, buttercream, dan drizzle pada adonan sebelum memanggangnya. Hal ini akan membuat kue yang Anda buat lebih lembab dan lembut. Metode Pengolahan Kue dari Adonan Sugar Dough adalah metode yang berguna untuk membuat berbagai macam kue dengan berbagai macam bahan dan rasa. Dengan menambahkan bahan-bahan seperti coklat, buah-buahan, biji-bijian, rempah-rempah, dan bahan lainnya ke adonan Sugar Dough, Anda dapat membuat kue yang lebih kaya dan lezat. Selain itu, Anda juga dapat menyemprotkan bahan-bahan seperti susu, coklat, sirup, krim, buttercream, dan drizzle ke adonan sebelum memanggangnya untuk membuat kue yang lembut dan lembab. Dengan menggunakan metode ini, Anda dapat membuat berbagai macam kue lezat dengan mudah. 7. Setelah kue selesai dipanggang, Anda dapat membiarkannya menjadi dingin sebelum menikmatinya. Metode pengolahan kue dari adonan sugar dough adalah salah satu metode yang paling umum digunakan dalam membuat kue. Metode ini menggunakan teknik tradisional untuk membuat kue yang lembut, lezat, dan beraroma akar. Metode ini mencakup beberapa langkah, yang harus diikuti untuk membuat kue yang lezat. Pertama, Anda harus mengaduk bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat adonan sugar dough. Bahan-bahan ini meliputi tepung terigu, gula, mentega, susu kental manis, dan telur. Anda harus mengaduk bahan-bahan ini sampai semuanya tercampur dengan baik. Kedua, adonan sugar dough harus didinginkan selama 15-20 menit sebelum Anda menggulungnya. Ini membantu meningkatkan tekstur dan aroma kue. Setelah adonan sugar dough didinginkan, Anda dapat mulai menggulungnya dengan rolling pin. Anda harus menggulung adonan dengan ketat agar kue yang dihasilkan lembut. Ketiga, setelah adonan sugar dough selesai digulung, Anda harus memotongnya menjadi bentuk yang diinginkan. Ini akan membantu membuat kue yang lebih beraroma akar. Anda dapat memotongnya menjadi bentuk lingkaran, segiempat, atau bentuk lainnya yang Anda inginkan. Keempat, setelah adonan sugar dough selesai dipotong, Anda harus memasukkannya ke dalam oven. Anda harus memanggang adonan ini pada suhu yang tepat agar kue yang dihasilkan lembut dan lezat. Biasanya, kue akan dipanggang selama 20-25 menit. Kelima, setelah kue selesai dipanggang, Anda harus menggunakan pengukur suhu untuk memastikan kue telah matang. Ini penting agar kue yang dihasilkan tidak overbaked atau underbaked. Keenam, setelah kue selesai dipanggang dan telah teruji matang, Anda harus mengeluarkannya dari oven. Anda harus menggunakan spatula atau pisau untuk mengeluarkan kue dari loyang. Ketujuh, setelah kue selesai dipanggang, Anda dapat membiarkannya menjadi dingin sebelum menikmatinya. Ini penting agar kue tidak terlalu panas ketika disajikan. Dengan membiarkan kue menjadi dingin, Anda dapat memastikan bahwa kue yang dihasilkan lembut dan lezat. Metode pengolahan kue dari adonan sugar dough adalah salah satu metode yang paling umum digunakan untuk membuat kue yang lembut, lezat, dan beraroma akar. Metode ini mencakup beberapa langkah, yang harus diikuti untuk membuat kue yang lezat. Setelah kue selesai dipanggang, Anda dapat membiarkannya menjadi dingin sebelum menikmatinya agar kue yang dihasilkan lembut dan lezat. Dengan melakukan hal ini, Anda dapat memastikan bahwa kue yang Anda buat akan lezat dan menyenangkan. Membuat adonan cake atau kue tidaklah begitu sulit jika kita mengetahui metode pembuatan yang benar, untuk itu kenali caranya supaya anda bisa membikin kue atau roti yang bagus serta berkualitas. Dalam pengetahuan kuliner, untuk membuat adonan cake atau kue yang bagus ternyata banyak metode pembuatan yang dapat ditempuh. Metode-metode pembuatan berikut ini bisa dipergunakan dalam membuat adonan cake atau kue, antara lain Metode adonan gula Sugar batter methodMetode adonan tepung Flour batter methodMetode pengadukan Blending methodMetode merebus Boiled methodMetode gula-air Sugar-water methodMetode proses menyeluruh All-in process methodSumber Foto bermacam-macam metode untuk membuat adonan cake / kue tersebut diatas, metode adonan gula serta metode adonan tepung yang sangat sering digunakan dalam pembuatan berbagai tipe cake / kue. Lalu, apakah yang membedakan dari metode-metode pembuatan tersebut ? Mari kita simak penjabarannya berikut ini supaya kita dapat belajar dan bisa menambah wawasan anda dalam dunia bakery. Apakah yang membedakan dari metode-metode pembuatan adonan cake ? Mari kita simak penjabarannya berikut ini supaya kita dapat belajar dan bisa menambah wawasan anda dalam dunia a half day 12 hoursMetode adonan gula Sugar batter methodMenurut metode untuk membuat adonan cake / kue ini, seluruh lemak serta gula dalam jumlah yang sama harus dikocok semua sampai menjadi lembut. Lemak yang kita maksudkan disini yang sangat sering digunakan yaitu mentega atau margarine, sebab mentega atau margarine mempunyai sifat yang khas pada pembuatan adonan cake / kue. Apabila semua adonan cake / kue sudah tercampur, baru langkah selanjutnya yaitu memasukkan telur satu persatu sembari terus dikocok sampai menjadi adonan yang lembut, ringan serta halus layaknya kain berikutnya yakni mengombinasikan tepung ke dalam adonan. Apabila terdapat kombinasi bahan baku yang lain berbentuk bubuk atau serbuk, hendaknya dicampur langsung bersama-sama dengan tepung, supaya betul-betul tercampur secara sempurna dan merata. Sesi ini mempunyai peranan yang amat sangat penting, sebab apabila terjadi sedikit kesalahan akan menyebabkan cake jadi gagal / rusak. Pencampuran tepung wajib dimasukkan sedikit demi sedikit supaya tidak menggumpal sembari diaduk sampai rata. Apabila memakai kombinasi buah kering, hendaknya metode memasukkannya harus secara adonan tepung Flour batter methodMenurut metode untuk membuat adonan kue ini lemak serta sebagian jumlah tepung yang tidak lebih banyak dari jumlah lemaknya dikocok secara bersama-sama untuk membuat adonan kue yang ringan serta halus seperti kapas. Lemak mesti bersifat lembut serta tepung wajib dimasukkan kedalam adonan secara bertahap, sedikit demi sedikit supaya tidak telur serta sebagian gula dengan perbandingan yang sama dikocok dalam wadah tersendiri dulu sampai benar-benar mengembang serta berbuih. Sesudah mengembang dan berbuih, baru boleh dituangkan dalam adonan lemak dan selanjutnya aduk sampai benar-benar rata. Sisa gula hendaknya dilarutkan dengan cairan susu ataupun air, setelah itu masukkan dalam adonan tepung bersama-sama kombinasi bahan baku yang lain seperti bahan pewangi / perisa ataupun bahan cake / kue yang dibikin dengan seksama dan teliti akan menciptakan suatu kelembutan yang diidamkan untuk mendapatkan kue dengan kualitas susunan yang baik. Metode pembuatan adonan tepung sesuai sekali untuk pembuatankue yang simpel dan sederhana saja yang tidak banyak mempunyai kandungan lemak serta telur, tetapi sebagai penguat tambahkan baking powder pengadukan Blending methodMetode untuk membuat adonan cake / kue ini sangat sesuai untuk membuat adonan cake / kue yang lebih elegan yang mempunyai kandungan gula lebih banyak daripada jumlah tepungnya. Umumnya untuk membuat adonan cake / kue semacam ini diwajibkan memakai tipe lemak yang diemulsikan serta tepung yang bagus / metode pembuatan ini lemak yang diemulsikan bersama tepung, baking powder serta garam di kocok seluruhnya sampai tercapai suatu kelembutan yang ringan dan halus. Gula, susu dan bahan baku tambahan yang lain dicampur bersama-sama, kemudian dimasukkan pada campuran adonan. Telur dimasukkan terakhir kedalam adonan, kemudian adonan diaduk secara menyeluruh dan rebus Boiled methodMetode pembuatan ini sangat cocok digunakan untuk membuat adonan cake / kue seperti cake Madeira serta Sponge Genoa yang mutunya tinggi. Yang pertama-tama dilakukan yaitu, melelehkan mentega atau margarine dalam wadah dengan teknik ditim memakai 2 panci yang berisi air mendidih, kemudian angkat serta masukkan tepung seluruhnya, aduk terus sampai adonan kalis dan tercampur serta gula dikocok sampai jadi adonan yang lembut, kemudian dituang dalam adonan tepung sembari diaduk dengan sendok kayu sampai benar-benar rata. Apabila adonan sudah tercampur secara merata, kemudian masukkan ke loyang cetak yang sesuai dengan gula-air Water-sugar methodMenurut metode pembuatan ini seluruh gula sesuai resep serta air sebanyak setengah dari jumlah gula dikocok sampai larut. Kemudian tambahkan bahan baku yang lain, kecuali telur dan kocok sampai mengembang. Terakhir masukkan telur ke dalam kombinasi adonan tersebut sembari terus dikocok sampai adonan cake / kue dengan metode pembuatan ini adonan cake dapat mengembang secara sempurna serta emulsinya lebih baik, sehingga kue yang dihasilkan memiliki kualitas susunan yang lebih baik serta lebih proses menyeluruh All-in process methodBagi metode pembuatan ini seluruh bahan baku dikocok secara bersama-sama. Untuk memacu hancurnya bahan-bahan baku serta menghasilkan pengembangan yang sempurna, maka pakailah pengadukan yang berbentuk kawat adonan cake / kue menurut metode pembuatan ini membutuhkan lemak yang diemulsikan serta tepung spesial untukkue yang terbuat dari gandum lunak soft. Apabila adonan telah tercampur secara merata, maka segera masukkan dalam loyang cetak yang terlebih dahulu sudah diolesi dengan perlu dicermati, proses pengisian / menuang dalam cetakan tidak boleh sedikit demi sedikit, dampaknya bakal terjadi gelembung udara lubang-lubang diantara bagian-bagian adonan. Pengisian pada cetakan hendaknya hanya 2/3 dari tinggi cetakan, sebaliknya ruang 1/3 nya disediakan untuk mengembangnya Foto artikel tentang “Membuat Adonan Cake ? Kenali Caranya” yang Cake Susu Moo rangkum dari berbagai sumber dan kami sajikan untuk anda. Semoga artikel ini dapat menambah wawasan anda serta bisa menjadi media pembelajaran bagi kita semua. Tunggu kami dengan artikel dan resep yang lain. Tetapi sebelum itu, anda bisa membaca artikel disini dan resep disini, yang sudah kami tayang.CakeSusuMooCakeSusuMetodeAdonanResepMakananJanananPasarMembuatAdonanCake

bagaimana metode pengolahan kue dari adonan sugar dough